Quando pensamos em aumentar a massa magra e/ou diminuir a massa muscular centramo-nos em dois nutrientes – as proteínas e os hidratos de carbono. No entanto, existe um nutriente igualmente importante e por vezes desvalorizado, pela conotação negativa que lhe associamos, que são as gorduras. É claro que nem todas são benéficas e importa por isso saber em quais devemos apostar e o abacate é uma boa aposta.O abacate possui 20 vezes mais gordura que as restantes frutas. Contudo, são essas gorduras que o tornam um alimento a privilegiar. Metade de um abacate médio fornece 160 calorias, 2 gramas de proteína, 15 gramas de gordura e 9 gramas de hidratos de carbono.
Os seus benefícios/propriedades são:
- É rico em gorduras monoinsaturadas, principalmente o ómega 9, a mesma gordura presente no azeite. Permite por isso a diminuição do LDL colesterol (“mau colesterol) e triglicéridos e o aumento do HDL colesterol (“bom colesterol”) auxiliando na prevenção e no tratamento de doenças cardiovasculares;
- Anti-inflamatório – devido ao teor de vitamina E;
- Promover a saciedade e o bom funcionamento intestinal – elevado teor de fibras;
- Regular a glicémia, diminui a insulina, diminui o apetite e aumenta a saciedade – fibras e gorduras;
- Regulador hormonal nomeadamente da hormona de crescimento – promove um incremento da massa muscular e uma diminuição da massa gorda;
- Regular os níveis de cortisol, hormona responsável pelo stress, devido à presença de beta sitosterol. Se os níveis de cortisol estiverem baixos vai haver uma maior propensão para o organismo queimar a gordura acumulada e por isso aumentar a massa muscular;
- Diminuir os triglicéridos – menos acumulação de gordura principalmente na zona abdominal;
- Melhor recuperação muscular – elevado teor de potássio – 3 vezes mais que a banana;
- É rico em ácido fólico – ajuda na absorção das proteínas e auxilia na formação de novo tecido muscular;
- Aumentar os níveis de testosterona, ou seja, mais massa muscular e inibir a conversão da testosterona em diidrotestosterona que é responsável pela calvice masculina, efeitos masculinizantes da mulher, ginecomastia no homem (aumento de mamilos em homens) e acne.
Por todos os benefícios descritos anteriormente deve ser incluído na dieta de qualquer pessoa ativa auxiliando a manter os níveis de energia e a reduzir a massa gorda e/ou aumentar a massa muscular.
Como pode ser consumido?
De forma natural, adicionado a um iogurte, misturado com a proteína whey e misturado com cacau magro em pó e adoçante fazendo uma deliciosa mousse.
Já viram quantos benefícios encontramos num só alimento?! Vamos incluir o abacate no nosso plano alimentar?!
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